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密云区非遗漏粉
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北京卫视《乡约食光》栏目以发掘京郊地道美食、传承乡土非遗技艺、助力乡村振兴为初衷，大力推介宣传京郊乡村旅游。近期，北京卫视《乡约食光》栏目播出密云区级非遗漏粉后，迅速火爆全网。
在栏目宣传推介的带动下，新媒体推介全网浏览量突破1200万，形成从宣传引流到主动打卡的热潮，非遗漏粉销量持续攀升。
由非遗漏粉制作而成的酸辣粉不仅吸引众多本地人前来品尝，更有不少市民驱车百里专程前往密云，现场观看漏粉技艺、亲口品味这份匠心美味，高峰期一天销量近500份，让百年非遗技艺走出乡村、被更多人熟知，丰富了京郊美食消费与文旅体验场景，让这根小小的非遗粉条，成为串联京郊美食、非遗传承与乡村振兴的重要纽带。
密云非遗漏粉传承百年古法，以本地优质红薯为原料，历经磨薯、沉淀、打芡、揣揉、漏制等二十余道纯手工工序，从选料到成粉，每一步都藏着严苛讲究；成品粉条筋道爽滑、薯香醇厚，还创新推出番茄、酸辣、藤椒等适配现代口味的鲜粉，是京郊极具代表性的特色美食。
这门老手艺不仅守住了非遗根脉配资行业排名，更串联起甘薯种植、加工生产、文旅体验全链条，有效带动本地农户就业增收，丰富京郊美食消费场景，让传统非遗美食成为乡村振兴与京郊休闲消费的亮眼名片。
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